Trang trại rộng hơn 330.000 foot vuông, có thể sản xuất 907 tấn rau mỗi năm cho Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất.
Nếu bạn bước vào một cửa hàng thực phẩm tại Dubai, loại rau bina trên kệ có thể đến từ châu Âu hoặc thậm chí từ Mỹ. Vì diện tích đất canh tác và nước hạn chế, Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất nhập khẩu khoảng 90% lương thực của mình.
Nhưng bên trong một toà nhà trông giống nhà kho ở gần sân bay Dubai, có một trang trại thẳng đứng mới mọc lên, hiện trồng hơn 2 triệu pound (907 tấn) rau mỗi năm.
Có tên gọi là ECO 1, đây hiện là trang trại thẳng đứng lớn nhất thế giới, rộng hơn 330.000 foot vuông với các kệ trồng rau diếp, rau bina, rau arugula và các loại rau xanh hỗn hợp xếp chồng lên nhau.
Craig Ratajczyk, Giám đốc điều hành của Crop One – một công ty canh tác trang trại thẳng đứng có trụ sở gần Boston (Mỹ) hợp tác với Emirates Airlines, cho biết trang trại này có thể tự động theo dõi và điều chỉnh ánh sáng, độ ẩm, chất dinh dưỡng và các yếu tố khác để thúc đẩy sự phát triển của cây trồng. “Quy mô của trang trại có ý nghĩa rất lớn đối với hoạt động sản xuất thực phẩm. Trang trại này đang tạo ra lợi nhuận tốt”, ông này cho biết.
Trang trại này sử dụng ít hơn 95% lượng nước cần thiết để trồng rau xanh trên các cánh đồng và không sử dụng thuốc trừ sâu hay diệt cỏ. Do được trồng trong môi trường được kiểm soát và gửi trực tiếp đến các cửa hàng, ông Ratajczyk nói rằng rau xanh xuất phát từ đầy không cần phải rửa trước khi ăn. Về cơ bản, nó ít hư hỏng hơn hẳn so với các loại rau đã phải di chuyển hàng nghìn dặm.
Tuy nhiên, công ty không chia sẻ thông tin về lượng phát thải carbon từ trang trại này so với việc trồng rau cơ bản. Ánh sáng là một yếu tố dẫn đến lượng phát thải lớn từ các trang trại thẳng đứng và điều hoà không khí là một yếu tố khác (đặc biệt ở các địa phương nắng nóng). Công ty chỉ cho biết họ sử dụng hệ thống hiệu quả nhất có thể. Cần lưu ý thêm là trang trại này chạy bằng năng lượng thông thường, mặc dù công ty có kế hoạch sử dụng năng lượng mặt trời trong tương lai.
Tất nhiên, trang trại này chỉ đủ cung cấp một phần nhỏ lượng rau xanh mà gần 10 triệu cư dân của Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất tiêu thụ mỗi ngày. Tuy nhiên, nó sẽ mở ra cơ hội cho nhiều trang trại trồng rau trong nhà lớn khác xuất hiện tại đây.
Tại Abu Dhabi, chính phủ đã đầu tư 100 triệu USD vào canh tác trong nhà, bao gồm 1 cơ sở nghiên cứu mới nhằm cải tiến phương pháp và công nghệ canh tác thẳng đứng.
Trên toàn thế giới, ngành nông nghiệp trang trại thẳng đứng có thể đạt giá trị 9,7 tỷ USD trong 4 năm tới.
Theo Nhịp sống kinh tế
