Mâm cỗ cúng rằm với thực đơn các món truyền thống giá chỉ từ 499.000 đồng đến trên 2 triệu đồng được nhiều nơi phục vụ khách trong dịp rằm tháng Giêng năm nay. Lượng khách tăng 50-60% nhưng có nơi vẫn nhận phục vụ khách đến hết ngày rằm.
Rằm tháng Giêng năm nay lại rơi vào ngày thường, ngày đi làm nên nhiều gia đình ở Hà Nội lựa chọn dịch vụ đặt mâm cỗ cúng để vừa nhanh, vừa có mâm cỗ cúng đủ đầy.
Chia sẻ với PV Infonet, anh Hoàng Trọng Quang, Quản lý Đồ cúng Việt ở Hà Nội cho hay: Đến hôm nay sát ngày rằm, tại chi nhánh ở Hà Nội đã nhận được khoảng 100 mâm cỗ đặt của khách. Số lượng này tăng hơn năm ngoái khoảng 50%.
Tuy nhiên, với nhiều nhân lực sẵn có, đơn vị cũng sẽ vẫn nhận phục vụ cỗ cho khách đặt đến hết ngày rằm.
Đồ cúng Việt còn lên giá thành mâm cỗ cúng bao gồm đầy đủ cả hương, hoa quả, vàng mã, gạo muối… để khách chỉ việc cúng rằm mà không cần phải mua sắm gì thêm.
Mức giá mâm cỗ dao động từ 1.150.000 đồng đến trên 2 triệu đồng, tùy vào số lượng món mà khách lựa chọn. Mức giá này đã gồm cả chi phí vận chuyển cỗ đến tận nhà cho khách; một mâm cỗ cúng mặn và đầy đủ hương, hoa quả, vàng mã, gạo muối… để khách chỉ việc cúng rằm mà không cần phải mua sắm gì thêm”, ông Quang cho hay.
Ngoài ra, ông Quang cũng cho biết, với những khách đặt các mâm cúng với món lẻ, giá thành chỉ khoảng dưới 1 triệu đồng đơn vị cũng đều phục vụ.
Mâm cỗ chay được đóng hộp chuyển đến nhà cho khách đặt, mức giá cỗ chay tại hệ sinh thái xanh Tâm An có giá từ 599.000 – 1,3 triệu đồng.
Cũng chia sẻ với PV Infonet, chị Lê Huyền ở hệ sinh thái xanh Tâm An cho biết, đơn vị của chị mỗi ngày nhận được hàng chục đơn đặt cỗ cho dịp rằm tháng Giêng. Có đơn khách đặt cả mâm cỗ chay và mâm cỗ mặn.
“Mâm cỗ mặn bên tôi có giá từ 499.000 – 999.000 đồng và mâm cỗ chay có giá từ 599.000 – 1.300.000 đồng. Bên tôi có cả siêu thị bán thực phẩm sạch nên các nguyên liệu chế biến cỗ đều đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm từ khâu nuôi trồng đến vận chuyển, chế biến”, chị Huyền cho hay,
Mâm cỗ mặn ở hệ sinh thái xanh Tâm An có mức giá từ 499.000 – 999.000 đồng cho dịp rằm tháng Giêng.
Theo tìm hiểu, thực đơn mâm cỗ 499.000 đồng ở đây có đủ các món từ gà luộc đến xôi, món canh, món xào, nộm, cơm… rất đầy đủ cho một mâm cỗ cúng và mức giá rất hợp lý.
Chị Huyền cũng cho biết, chưa thống kê số lượng cụ thể nhưng bếp đã nhận được hàng chục đơn mỗi ngày, riêng ngày mai đúng ngày rằm đã nhận được khoảng 20 đơn, có những đơn khách đặt vài mâm gồm cả cỗ mặn và cỗ chay.
“Đến hôm nay, chúng tôi sẽ vẫn nhận đơn của khách đặt cỗ cho ngày mai do nguồn thực phẩm chúng tôi sẵn có. Ngoài ra, nếu khách có nhu cầu chỉ đặt set xôi và gà nguyên con buộc cánh tiên chúng tôi cũng phục vụ. Tùy theo số lượng xôi và trọng lượng gà, mỗi set sẽ có mức giá khác nhau, thấp nhất khoảng 350.000 đồng/set”, chị Huyền cho hay.
Không chỉ phục vụ mâm cỗ mặn, cỗ chay, có nơi còn phục vụ cả set xôi gà cho những khách có nhu cầu.
Chốt con số 80 mâm cỗ làm cho khách dịp rằm tháng Giêng này, chị Minh Anh ở Đống Đa (Hà Nội) tạm dừng nhận đơn đặt để có thể trả đủ cỗ cho khách đã đặt vào đúng ngày rằm.
Chị Minh Anh cho biết, nhà chuyên nấu cỗ nhiều khách quen nên để đảm bảo phục vụ nhanh nhất và nhiều nhất nên chị chỉ có một thực đơn duy nhất với giá 1,3 triệu đồng. Theo đó, thực đơn gồm 9 món như gà hấp lá chanh, tôm chiên kiểu Thái, cá lăng nướng, bò sốt tiêu đen kèm bánh bao, củ quả luộc chấm kho quẹt, nộm xu hào, bánh chưng, canh măng ngan, cơm tám.
“Trong tổng số 80 mâm cỗ của khách đặt, thì có đến một nửa số mâm cỗ khách lấy đúng ngày rằm. Vì thế, tôi không thể nhận thêm đơn để còn kịp trả khách theo các khung giờ trong ngày mai. Nếu trả đơn xong sớm mà có khách quen gần có nhu cầu đặt 1-2 mâm thì sẽ cố phục vụ cho khách vui, chứ khách lạ ở xa thì tôi không nhận nữa”, chị Minh Anh cho hay.
Infonet
