Mới đây, chả lá lốt – món ăn quen thuộc với nhiều gia đình Việt đã được vlogger người Angola giới thiệu ở chợ và nhanh chóng thu hút nhiều thực khách xếp hàng mua và thưởng thức.
Lindo (25 tuổi), vlogger người Angola sở hữu kênh Youtube với gần 400.000 lượt theo dõi đã làm thử chả lá lốt đem bán ở chợ. Món ăn lập tức gây chú ý nhờ mùi thơm và hương vị, khiến nhiều người tò mò muốn ăn thử.
Nam vlogger cho biết để chế biến chả lá lốt đúng kiểu Việt Nam, anh phải tìm đầy đủ gia vị. Đặc biệt, người châu Phi không trồng lá lốt nên anh đã sang nhà một người bạn Việt Nam ở Angola xin hái. Đây cũng là nguyên liệu quan trọng nhất tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn.
Biển quảng cáo món ăn viết bằng tiếng Việt và Angola. (Ảnh chụp màn hình – Nguồn: Lindo Vlogs).
Trong vlog, nam Youtuber chuẩn bị khá đầy đủ nguyên liệu gồm thịt băm, nước mắm, hạt tiêu xay, dầu ăn, mì chính… Tất cả được trộn đều và dùng lá lốt gói lại rất thành thạo. Do lần đầu bán, chưa biết có hợp khẩu vị dân địa phương không nên Lindo chỉ làm một khay nhỏ, đủ bán một buổi trong chợ. Sạp hàng của anh đơn giản, gồm chiếc bàn nhỏ đặt khay chả vừa cuốn xong, hộp nước mắm dùng để chấm chả, chảo dầu để chiên tại chỗ và một tấm bảng ghi tên món ăn bằng tiếng Việt lẫn tiếng Angola.
Sau khi hoàn thành các miếng chả lá lốt thơm ngon, Lindo quyết định mang ra sạp hàng ngoài chợ bán với giá 50 Kwanza/cái (gần 3.000 đồng/cái).
Để mọi người dễ dàng hình dung, Youtuber miêu tả món ăn hơi giống món xúc xích nhưng có thêm lá lốt cuốn bên ngoài, dậy mùi thơm. Không chỉ bán chả lá lốt, Lindo còn pha nước chấm đúng vị Việt để ăn kèm. Nhiều người ăn thử thấy ngon và hỏi mua khiến vợ chồng Lindo làm không kịp.
Sạp hàng Youtuber Lino thu hút người dân trong buổi chợ phiên (Ảnh chụp màn hình – Nguồn: Lindo Vlogs).
Theo dõi vlog, có thể thấy, quầy hàng của vợ chồng Lido đông khách nhất buổi chợ hôm đó. Vài người e ngại không biết món ăn mới mẻ này ngon không. Tuy nhiên, không ít người thích hương vị món ăn, quay lại mua thêm sau khi nếm thử.
Sau khi đăng tải, đoạn video lập tức thu hút gần nửa triệu lượt xem, với rất nhiều bình luận tích cực từ khán giả Việt. Hầu hết mọi người đều cảm thấy vui mừng khi ẩm thực Việt Nam được bạn bè thế giới đón nhận.
Được biết, chả lá lốt thịt heo là một trong những món dân dã, rất phổ biến tại Việt Nam, với nhiều cách chế biến khác nhau. Khi ăn, thực khách cuốn chả với rau sống, chấm nước mắm pha loãng. Nó cũng thường được dùng kèm bún, mỡ chài…
Người dân vây kín rạp khi ngửi thấy mùi thơm của món chả lá lốt Việt Nam. (Nguồn: Lindo Vlogs – Cuộc Sống ở Châu Phi)
Trí Thức Trẻ
